Семейство вахтовые (Menyanthaceae).

Родиной банана водного является юго-восточная часть США. Произрастает он в стоячей и медленно текущей воде.

У банана водного укороченный стебель с розеткой черешковых листьев. Листовая пластина округлая диаметром до 10 см с глубоким вырезом в месте крепления черешка, мясистая. Сверху она оливково-зеленая, снизу нежно-фиолетовая с хорошо заметными прожилками. Черешок светло-зеленого цвета, покрыт бурыми волосками, с воздушными камерами, ломкий. Размер его, как правило, зависит от уровня воды в аквариуме. У корневища банана растет гроздь удлиненных темно-зеленых образований длиной до 2 см и шириной до 0,6 см, напоминающих бананы. Придаточные корни белые, толстые и шнуровидные.

Банан водный очень чувствителен к условиям содержания, особенно к температурному режиму и жесткости воды. Параметры воды для оптимального содержания бананового растения: жесткость 5-10°, рН 6.0-7.2 (молодые растения плохо переносят повышение кислотности), температура летом - 25-27 °С, зимой - 15-18 °С. Освещение предпочитает яркое (при таком освещении быстро растет). Высаживают на переднем плане аквариума.

Для банана водного подходит бедный питательными веществами грунт (для замедления образования плавающих листьев). Субстрат - гравий. Рекомендуется «бананы» погружать в грунт только на 1/4 длины.

Банан водный размножается молодыми растениями, которые образуются на ползучем побеге. Кроме того, формируется дочернее растение на конце черешка, отрезанного и оставленного плавать листа, но в этом случае у него не появятся «бананы». Если черешок, оставленный на стебле после отделения листа отрезать у самого основания, он тоже дает отростки. Также еще можно отрезать цельный лист и прижать во влажной земле с высокой влажностью воздуха, в этом случае на нем появляется дочернее растение, которое после образования корней пересаживают в аквариум. Банан водный растет медленно и дает 1-2 листа в месяц.